Просто печени
Нареждаш ги в тава, поръсваш със зехтин, пипер и сол и печеш в много гореща фурна за 10-15 минути.
С трохи от хляб и пармезан
Запичаш хляб на сухар, смилаш го с пармезан в пасатора на едри трохи. Отделно запичаш за 5 минути аспержите в масло, поръсени със сол и пипер, разбъркваш ги и печеш още 5 минути. После ги поръсваш с трохите и печеш още 5 минути на високо, под реотаните.
С винегрет
Сваряваш лук с малко оцет и сол за 5 минути, докато омекне. Стриваш го с горчица и зехтин и разбиваш на сос. Сваряваш аспержите в подсолена вода 5 минути. Прибавяш винегрета и сервираш.
Стър-фрай
В много горещо олио задушаваш аспержите със сол и пипер за 1 минута, добавяш смачкан чесън, настърган джинджифил и нарязани на ситно червени люти чушлета. Задушаваш още 1 минута. Добавяш пресен босилек, мента и кориандър и сервираш.
Задушени с пресен чесън
Накълцваш една връзка пресен чесън и го задушаваш за 30 секунди в горещо олио, добавяш аспержите, нарязани на пръчици от по 2-3 см. Задушаваш 5 минути.
Ако всичко това ти се струва трудно, можеш да ги ядеш сурови или леко сварени за 5 минути в
