Лещата обича чесъна. И морковчето. И целината.
Измиваш добре леща. Слагаш я да се вари, като съотношението леща-вода трябва да е 1 към 3. Тоест една чаша леща и три чаши вода. Или едно кило леща и три литра вода, ако ще готвиш за взвод войници. При лещата нарязваш няколко скилидки чесън. И морков, ако искаш, но може и без. И целина, но може и без. Когато водата поизври и в тенджерата се вижда по-скоро каша, посоляваш, сипваш олио на вкус, пълна чаена, или за по-голямо количество супена лъжица червен пипер, лъжичка джинджифил и лъжичка млян кимион. Оставяш още малко да се повари и готово.
Няма коментари:
Публикуване на коментар