Сложи на котлона голяма тенджера с вода да кипне. Измий голяма глава карфиол и я начупи в кипящата вода на розички. Вари 5 минути.
В кухненския робот сипи няколко лъжици зехтин, 4 филии хляб с кората, няколко ленти бекон или шунка и листа розмарин. Разбий всичко на трохи.
Отцеди карфиола и го премести в тава за печене. Намажи го с няколко лъжици сметана и го поръси обилно с пармезан. Посоли го. Поръси отгоре равномерно трохите, които получи в блендера. Печи на умерена фурна, докато се зачерви.
Няма коментари:
Публикуване на коментар